Cargando...LA MIEL ENGORDA: MITO O REALIDAD
Partiendo de la premisa de que todos los excesos son dañinos para la salud y el organismo, entonces podemos deducir que la miel no es aconsejable si la consumimos sin medida; sin embargo, si la usamos en la proporción recomendada, es decir, dos cucharadas al día, estaremos dándole el uso adecuado y los efectos se notarán al cabo de unas semanas.
Variedades que aportan más sabor
Con respecto al azúcar, la miel es más eficiente a la hora de endulzar, tiene menos calorías y aporta más beneficios al organismo.
Veamos de qué se tratan estas tres características.
Antes de que sigas, lo siguiente que vas a leer es que la miel es un super alimento, de los más completos y en la mayoría de los casos muy beneficioso para la salud. Por eso aquí te dejo un par de mieles de calidad por si te animas o tu despensa se ha quedado vacía 😀
Comprar miel de calidad
- MIEL DE BOSQUE: Procedente de áreas con predominancia de castaño, brezo, roble y encina. Color oscuro, sabor dulce intenso y ligeramente amargo.
- CALIDAD PREMIUM: 100% natural extraída en frío artesanalmente. De colmenares de la comarca de El Bierzo y la reserva natural de Los Ancares ricas en brezos, castaños, robles y encinas. Sin conservantes ni aditivos y sin pasteurizar.
- EXPERIENCIA Y TRADICIÓN: Nerea y Carlos recolectan la miel de forma detallada, panal por panal desde 2003 siguiendo la tradición familiar. Apicultores originarios de los Ancares que cuidan y miman durante todo el año las colmenas y a sus huéspedes, las abejas.
- SALUD Y BIENESTAR: Nuestra miel natural, rica en vitaminas y nutrientes, es un potencial antibacteriano y antimicrobiano natural, fuente de antioxidantes, alivia tos y dolor de garganta. ¡Además puede endulzar y dar un sabor único a tus recetas y postres!
- SOSTENIBILIDAD: Nuestros colmenares están situados en zonas libres de pesticidas y cultivos que alteren la vida de las abejas. Recolección y envasado se realizan eliminando el uso de plásticos. Por ello le entregamos este manjar en tarros de cristal.
- Las calorías de una porción de 14 gr; es de 45,5 kcal
- Avirol envasa mieles 100 % naturales y de alta calidad la cántara; pais de origen españa
- Ingredientes: miel 100 % natural
Aprovecha los beneficios de la miel sin engordar
Hay muchos tipos de miel y no todas son iguales, porque no tienen la misma composición, las mismas calorías, ni aportan los mismos nutrientes.
La diferencia entre ellas está en la flor o arbusto de la cual se origina y la forma de recolección.
También están las mieles que se producen en primavera, por lo general en el mes de mayo; la denominada miel principal, que se produce en los meses de junio y julio, y la conocida como miel tardía, producida en agosto y septiembre.
Están las mieles monoflorales, multiflorales y miel de bosque, que se obtiene a partir de la hoja del árbol o planta.
Por la textura, las mieles producidas a partir de las flores son espesas y transparentes, en cambio, las mieles de rocío o rocío de miel, aquella que envuelve las semillas de algunas plantas y es secretada por la propia planta, son menos dulces y de difícil solidificación.
La Miel aporta menos calorías
Con respecto a las calorías, que es nuestro interés, la diferencia entre la miel y el azúcar no es mayor, pues 100 gramos de azúcar contiene 400 calorías, y 100 gramos de miel tiene 320 calorías.
BENEFICIOS DE LA MIEL: MÁS ALLÁ DE SI COMER MIEL ENGORDA.
Aunque, si llevamos un régimen alimenticio especial para perder peso, la diferencia de 80 calorías nos va a beneficiar.
En cuanto a la glucosa, el índice glucémico de la miel es del 87%, mientras que la misma cantidad de azúcar nos va a aportar un índice glucémico de 100; lo que significa que el azúcar blanco es solamente azúcar.
Por otra parte, la miel contiene fructosa, un componente natural que no tiene ni tendrá el azúcar, lo que hace que la miel sea más sana y sabrosa al paladar.
¿Por qué es mejor la miel?
Como ya se ha dicho y es bien sabido, la miel contiene azúcar, pero junto a ésta están las vitaminas y minerales que ayudan en la digestión del azúcar, y procura que los otros nutrientes presentes en el organismo trabajen en la eliminación de las grasas y del colesterol.
La miel es una verdadera fuente de energía debido a su contenido de glucosa y fructosa. Esto se traduce en que nos aporta energía que se mantiene en el organismo por más tiempo, pues la fructosa es absorbida más lentamente, de forma tal que el cuerpo no requiere almacenar grasa ni pedir alimentos adicionales, ya que el organismo se siente satisfecho por más tiempo.
¿LA MIEL ENGORDA O ADELGAZA? CONCLUSIÓN
La verdad sobre si la miel engorda está determinada por la cantidad que consumamos, y nos engordará si la tomamos en exceso.
Todos los beneficios de la miel hacen que sea recomendable sustituir el azúcar por este superalimento; y, aunque no es necesario agregar miel a todas las recetas, consumiendo dos cucharaditas al día te harán que sustituyas el azúcar.
Buenas mieles relación calidad/precio: Aquí tienes una lista de las más vendidas.
Opiniones sobre la mejor miel
¿Consumes alguna de estas mieles habitualmente? Dinos aquí abajo tus favoritas. Seguro que ayudas a muchos de los que pasais por aquí.
